dinsdag 8 oktober 2013

Het geheim

Van een echt lekkere koolsalade. Dat is natuurlijk de dressing.
Nodig heb je allereerst witte kool in dunne reepjes gesneden, het harde hart eruit en hoe dunner hoe lekkerder.
Dan wortel, geraspt.
Knolselderie ook geraspt.
Bovenstaande ingrediënten naar eigen inzicht kwa hoeveelheid, maar deze salade is zo lekker dus maak er gerust veel van. Want let op: ook de kinderen zijn er dol op!
Dan  het geheim de dresssing:
Sap van 1 limoentje of citroentje
eventueel een scheutje azijn ( bv appelazijn is een fijne smaak, maar de gewone doet t ook prima hoor) als je van een zurige salade  houd.
een eetlepel majonaise ( halvanaise whatever) of lepel olijf olie
een flinke scheut yoghurt of karnemelk (mag royaal)
lepel grove mosterd
lekker vers gemalen peper
snuf zout
en een lepeltje rietsuiker. 
meng de boel door elkaar en zet koud weg.
En het is met deze salade zo, dat je hoopt dat je (flink) wat overhoud, want.
De volgende dag(en) is het nog lekkerder.
Zo lekker.

8 opmerkingen:

  1. Klinkt lekker, ga ik eens maken :-)

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Oeh, lekker! Ga ik maken. Mag een zilveruitje erbij ook? En een handje rozijnen?

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Tuurlijk alles mag :-) en klinkt ook lekker rozijnen erdoor :-)

      Verwijderen
  3. Mmm...klinkt heerlijk! En voordelig :).

    BeantwoordenVerwijderen
  4. klinkt lekker!
    Heb je recept gepint,
    zodat ik hem makkelijk kan terug vinden.
    Dank je voor het delen :)

    BeantwoordenVerwijderen
  5. Klinkt heerlijk!!! Bedankt voor het delen!

    BeantwoordenVerwijderen

leuk dat je even reageert! bedankt, ik ben dol op reacties!